鋳鉄POTSはストーブを選ばず、電気ストーブ、ガスストーブ、電気セラミックストーブ、IHストーブ、ハロゲンストーブなどで使用できます。
さまざまな調理技術に適用でき、揚げる、揚げる、蒸し煮する、爆発させる、ローストする、煮る、さまざまな食品を焼くことができます。
食品の水分と味を閉じ込め、水蒸気が凝縮して水滴になり、食材に均一に落ちるため、調理時に食品を新鮮で元の状態に保つことができます.
鍋本体は比較的厚いため、火の温度を伝えると、熱エネルギーをすばやく放出して、鍋内の食品を一定の温度で加熱することができます。
調理中、鉄鍋と酸反応により、鉄元素も誘導され、人の健康に有益です。